Dr. Ludovic Rondini – BeBooda : formations en ligne https://bebooda.fr Formations, Alternatives Santé et Éveil Personnel Thu, 13 Apr 2023 19:49:32 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.18 Dr. Ludovic RONDINI https://bebooda.fr/intervenant/dr-ludovic-rondini-2/ Sat, 15 Apr 2017 13:50:02 +0000 http://mybebooda.fr/?post_type=intervenants&p=1567 Le Dr. Ludovic RONDINI est titulaire d’un doctorat en Nutrition et d’une maîtrise en Biochimie et d’un MBA spécialisé dans les métiers de la santé.

Spécialiste des antioxydants, il a fait son doctorat au sein d’AgroParisTech afin de mieux comprendre l’intérêt et le mode d’action de ses composés sur l’organisme.
Il fait partie des personnes inspirantes de notre époque qui bousculent les idées reçues pour montrer de nouveaux horizons menant à l’autonomie individuelle, pour ne pas dire à la liberté.

Il est enseignant à la Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine depuis 2015. Depuis 2003, il a occupé des postes de Directeur Recherche et Développement et de Directeur Scientifique dans plusieurs laboratoires internationaux.

Auteur de plus de plusieurs publications scientifiques dans des revues à comité de relecture, il intervient régulièrement pour former et informer les professionnels de santé sur les nouvelles avancées dans le domaine de la nutrition, micronutrition et phytothérapie.

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EBOOK OFFERT : Les 3 clés pour mieux prendre en charge LES TROUBLES DU SOMMEIL
par le Docteur Ludovic RONDINI
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Depuis 15 ans, le Dr Ludovic Rondini défend une approche intégrée de la santé qui associe la médecine conventionnelle aux médecines complémentaires.

Née dans les années 90 aux Etats-Unis, cette vision globale repose sur deux principes fondamentaux :

  • S’appuyer sur des données scientifiques de qualité démontrant l’efficacité, la sécurité et les limites des solutions proposées ;
  • Placer la personne (patient ou personne bien portante) au centre des préoccupations pour maintenir son capital santé, l’accompagner dans son parcours de soins ou améliorer sa guérison. Cela présuppose une approche individualisée et personnalisée de la prise en charge.

Dis-moi ce que tu manges,
je te dirai qui tu es.

Anthelme Brillat-Savarin

En pratique, la santé intégrative utilise plusieurs niveaux pour atteindre ces objectifs :

  • La sphère psychologique car il n’y a pas santé sans équilibre émotionnel préalable. Tout accompagnement doit inclure l’entourage proche, le médecin, le personnel soignant…
  • L’environnement car l’alimentation, l’exercice, la présence de contaminants / pollutions entravent le bon fonctionnement de l’organisme et nuisent à son équilibre.
  • La physiologique, la génétique, et l’épigénétique (le « terrain »). L’organisme a une capacité « d’autoréparation » si son métabolisme est optimisé. A l’inverse, s’il n’a pas les nutriments nécessaires, les déséquilibres se créent faisant le lit ou entretenant des maladies chroniques et métaboliques.

Une action à 3 niveaux

C’est pourquoi, au cours de ces années, le Dr Ludovic Rondini a eu à cœur de :

  • Former de nombreux professionnels de santé : médecins, pharmaciens, préparateurs, sages-femmes, ostéopathes, naturopathes et praticiens en santé naturelle… afin de permettre à ces professionnels de mieux comprendre le mode d’action des micronutriments et des phytonutriments pour les conseiller aux mieux auprès de leurs patients.
  • Informer via des articles, des conférences de l’intérêt des produits naturels de santé pour que le grand public comprenne de manière éclairée ces approches sans tomber dans la croyance ou le prosélytisme.
  • Développer des solutions naturelles en nutrition, en micronutrion et en phytonutrition. En 15 ans, le Dr Rondini a mis plus de 150 produits sur le marché (sous différentes marques) : compléments alimentaires, dispositifs médicaux, produits diététiques, crèmes ou gels cutanés… afin d’offrir aux professionnels de santé des solutions concrètes.

Vers le modèle Canadien ?

Sur ce dernier point (développer des solutions naturelles), le Dr Ludovic Rondini prône pour une transposition en Europe du modèle canadien des produits de santé naturels (PNS). Les PNS sont une catégorie de produits de santé qui inclut les suppléments vitaminiques et minéraux, les préparations à base de plantes médicinales, les remèdes traditionnels et homéopathiques, les probiotiques et les enzymes…

Leur reconnaissance au Canada facilite leur utilisation et leur conseil. La mise sur le marché des PSN est bien encadrée ce qui permet de garantir la sécurité d’utilisation, l’efficacité et la qualité de ces produits, tout en respectant la liberté de choix ainsi que la diversité philosophique et culturelle des utilisateurs.

La mise en place de cette catégorie de produits en Europe permettrait une meilleure lisibilité et compréhension que les dénominations actuelles qui engendrent des confusions par les utilisateurs et les professionnels de santé : compléments alimentaires, médicaments traditionnels à base de plantes, médicaments homéopathiques, aliments diététiques…

De plus, le Canada (ainsi que d’autres pays), a créé l’Academic Consortium for Integrative Medicine & Health qui regroupe plus de 35 universités dont la Harvard Medical School, l’Université de Calgary et l’Université de Stanford. Toutes ces institutions proposent des programmes d’enseignement de la médecine intégrant les approches complémentaires dont les bénéfices ont été prouvés.

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La micronutrition pour gérer votre stress efficacement https://bebooda.fr/webinaires/gerer-le-stress-avec-la-micronutrition/ https://bebooda.fr/webinaires/gerer-le-stress-avec-la-micronutrition/#respond Mon, 30 Aug 2021 05:57:17 +0000 https://bebooda.fr/?post_type=webinaires&p=27897 Grand mal du siècle, le stress a des effets néfastes sur notre corps. Le stress passager entraine des troubles du sommeil, de la fatigue et des douleurs diverses : mal de dos, maux de tête… Le stress chronique quant à lui, induit de vrais bouleversements dans notre corps et notre cerveau, ce qui perturbe notre […]

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Grand mal du siècle, le stress a des effets néfastes sur notre corps.

Le stress passager entraine des troubles du sommeil, de la fatigue et des douleurs diverses : mal de dos, maux de tête…

Le stress chronique quant à lui, induit de vrais bouleversements dans notre corps et notre cerveau, ce qui perturbe notre équilibre interne. Les conséquences sont l’irritabilité, les troubles de l’humeur et du sommeil, l’anxiété, les problèmes métaboliques… Mais parfois aussi, des désordres alimentaires et une prise de poids.

Heureusement, l’alimentation et la micronutrition peuvent aussi nous aider à retrouver calme et sérénité.

Au cours de cette conférence, nous aborderons les principaux rééquilibrages alimentaires ainsi que de nombreux nutriments utiles pour lutter contre le stress et ses méfaits : magnésium, safran, oméga 3 ou encore l’Ashwagandha, grande plante adaptogène de l’Ayurveda. Des solutions efficaces pour limiter drastiquement les conséquences négatives du stress.

Ludovic Rondini sera interviewé par Laura MASSIS qu’on ne présente plus…

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Le stress oxydatif poison incolore et inodore https://bebooda.fr/webinaires/le-stress-oxydatif-poison-incolore-et-inodore/ https://bebooda.fr/webinaires/le-stress-oxydatif-poison-incolore-et-inodore/#respond Thu, 13 Apr 2023 19:41:56 +0000 https://bebooda.fr/?post_type=webinaires&p=28268 Le stress et les maux de la vie favorisent la recrudescence des états de déprime et des comportements compulsifs. Cela peut se traduire par une réponse sur soi, des troubles du sommeil, de l’anhédonie, des variations soudaines de la prise alimentaire, voire des idées noires… Si une baisse de la sérotonine, un neurotransmetteur du cerveau, […]

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Le stress et les maux de la vie favorisent la recrudescence des états de déprime et des comportements compulsifs. Cela peut se traduire par une réponse sur soi, des troubles du sommeil, de l’anhédonie, des variations soudaines de la prise alimentaire, voire des idées noires…

Si une baisse de la sérotonine, un neurotransmetteur du cerveau, est systématiquement constatée dans ces états de déprime, d’autres neurotransmetteurs comme la dopamine ou la noradrénaline peuvent également être impliqués dans certaines manifestations telles que la fatigue, l’agressivité ou encore dans les comportements compulsifs.

Le principal objectif de ce webinaire est de mieux comprendre les liens entre les neurotransmetteurs et les états de déprime / compulsions. Le deuxième objectif est d’aborder quelques solutions naturelles et micronutritionnelles efficaces permettant d’apporter des réponses efficaces et bien tolérées, y compris sur le long terme.

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Reprenez en main votre sommeil ! https://bebooda.fr/reprenez-main-sommeil/ https://bebooda.fr/reprenez-main-sommeil/#respond Wed, 10 Mar 2021 09:00:17 +0000 https://mybebooda.fr/?p=6319 Le sommeil de chacun est régulé par la chronobiologie, une notion qui vient d’être à l’honneur au prix Nobel de cette année. Les cycles circadiens sont des cycles d’environ 24 heures qui forment l’horloge biologique de chaque être humain. Si les cycles se synchronisent à l’horloge terrestre grâce à l’alternance du jour et de la nuit, […]

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Le sommeil de chacun est régulé par la chronobiologie, une notion qui vient d’être à l’honneur au prix Nobel de cette année. Les cycles circadiens sont des cycles d’environ 24 heures qui forment l’horloge biologique de chaque être humain. Si les cycles se synchronisent à l’horloge terrestre grâce à l’alternance du jour et de la nuit, ils restent un processus initialement interne contrôlé par l’expression des gènes « horloge » situés dans le cerveau (au niveau de l’hypothalamus).

Dans ce nouvel ebook, le Dr. Ludovic Rondini vous explique les mécanismes du sommeil et comment faire face à l’insomnie. A télécharger gratuitement ci-dessous :

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Micronutrition : Gérez émotions & système immunitaire https://bebooda.fr/webinaires/gerer-l-emotionnel-et-l-immunite-avec-la-micronutrition/ https://bebooda.fr/webinaires/gerer-l-emotionnel-et-l-immunite-avec-la-micronutrition/#respond Mon, 22 Mar 2021 17:19:26 +0000 https://bebooda.fr/?post_type=webinaires&p=27428 Si vous êtes un professionnel de santé ou simplement curieux de savoir comment gérer votre état émotionnel et votre système immunitaire en cette période de crise, ne manquez pas la prochaine web-conférence gratuite du Dr Ludovic RONDINI (spécialiste de la micro-nutrition et des compliments alimentaires) jeudi 1er avril à 20h30 (heure de Paris). Nous lui […]

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Si vous êtes un professionnel de santé ou simplement curieux de savoir comment gérer votre état émotionnel et votre système immunitaire en cette période de crise, ne manquez pas la prochaine web-conférence gratuite du Dr Ludovic RONDINI (spécialiste de la micro-nutrition et des compliments alimentaires) jeudi 1er avril à 20h30 (heure de Paris).

Nous lui laissons la plume pour vous en dire un peu plus sur ce qu’il vous a concoté pour cette conférence…

” La crise de la Covid est importante sur le plan sanitaire. Mais les conséquences économiques, psychologiques et émotionnelles sont encore mal évaluées et, déjà, nous voyons dans nos cabinets les patients affluer avec un besoin d’écoute et de protection.
Dans cet accompagnement, la micronutrition a une place de choix, permettant à la fois d’agir sur le renforcement immunitaire, mais aussi sur la prise en charge du stress et de l’anxiété présente chez un nombre grandissant de patients.
Cette web-conférence sera l’occasion de refaire le point sur l’état de la situation ainsi que sur la stratégie d’accompagnement du patient, notamment grâce aux solutions proposées par TafitNutri.

Ludovic Rondini sera interviewé en live par Thierry WATELET qu’on ne présente plus… vous pourrez donc poser vos questions sur le chat.

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Les différentes approches de la supplémentation en oligoéléments https://bebooda.fr/videos_/differentes-approches-de-supplementation-oligoelements/ https://bebooda.fr/videos_/differentes-approches-de-supplementation-oligoelements/#respond Mon, 15 Jan 2018 14:40:50 +0000 http://mybebooda.fr/?post_type=videos&p=5018 L’article Les différentes approches de la supplémentation en oligoéléments est apparu en premier sur BeBooda : formations en ligne.

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GABA : neurotransmetteur de la détente https://bebooda.fr/gaba-neurotransmetteur-detente-relaxation/ https://bebooda.fr/gaba-neurotransmetteur-detente-relaxation/#respond Thu, 31 Jan 2019 09:43:16 +0000 http://drludovicrondini.mybebooda.fr/?p=1524 Le GABA ou Acide Gamma-AminoButyrique est le neurotransmetteur le plus répandu dans le système nerveux car il est impliqué dans la diminution de l’activité des neurones. C’est le seul neurotransmetteur qui est toujours inhibiteur. C’est en quelque sorte le frein de notre système nerveux et des fonctions contrôlées par ce dernier. Le GABA est libéré […]

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Le GABA ou Acide Gamma-AminoButyrique est le neurotransmetteur le plus répandu dans le système nerveux car il est impliqué dans la diminution de l’activité des neurones.

C’est le seul neurotransmetteur qui est toujours inhibiteur. C’est en quelque sorte le frein de notre système nerveux et des fonctions contrôlées par ce dernier.

Le GABA est libéré dans certaines synapses (les connecteurs entre les neurones) et, lorsqu’il se fixe sur son récepteur, il va induire un ralentissement voire un blocage du neurone possédant le récepteur. Ces neurones sensibles au GABA sont bien connus et sont parfois la cible de certains médicaments comme les barbituriques (somnifères et tranquillisants) et les benzodiazépines (anxiolytiques). On peut ainsi retenir trois effets principaux du GABA :

Se calmer et s’endormir

Dans le système nerveux, des neurones s’opposent : ceux qui nous maintiennent éveillés (qui fonctionnement avec la noradrénaline par exemple) et ceux qui nous permettent de dormir. Les neurones à GABA appartiennent à la seconde catégorie. Aussi, avant de trouver le sommeil et de s’endormir, le GABA induit le calme nécessaire à l’endormissement. Il ralentit notamment le rythme cardiaque et l’activité cérébrale et provoque le relâchement des muscles. La mélatonine et la sérotonine peuvent ensuite nous faire tomber dans les bras de Morphée.

Notre anxiolytique naturel produit par le cerveau

Le GABA est notre anxiolytique naturel. Fabriqué principalement par les lobes temporaux situés juste derrière les oreilles, le GABA module le rythme cérébral. Quand sa production est optimale, nous sommes calmes et détendus. Il induit également la synthèse d’endorphines, ces molécules responsables d’un état de bien-être et d’euphorie libérées après un effort physique ou un rapport sexuel. A l’inverse, des taux trop bas vont conduire à un état d’agitation, des troubles anxieux, des palpitations ou une augmentation de la tension artérielle.

Assurer la détente musculaire

Les muscles sont contrôlés par le système nerveux et sont également sous influence du GABA. Ils se contractent spontanément sous l’impulsion des nerfs mais leur décontraction est clairement liée à l’action du GABA : il faut que notre système nerveux libère du GABA pour provoquer leur décontraction.

Aussi, quand nous sommes stressés, notre taux de GABA est trop bas et les muscles ne peuvent plus se décontracter. Ceci se manifeste par des spasmes ou des douleurs musculaires (crampes, contractures) au niveau des trapèzes, du dos ou des doigts.

Etes-vous en manque de GABA ?

Si vous avez des difficultés d’endormissement (malgré la fatigue), une agitation particulière en fin de journée, un terrain anxieux ou des douleurs musculaires, il y a de fortes chances pour que votre GABA soit bas. Certaines habitudes sont aussi à mettre en lien avec un déficit en GABA : c’est par exemple la consommation d’alcool en fin de journée « pour se détendre ». L’alcool mime les effets du GABA en induisant une inhibition de certains circuits neuronaux impliqués dans la vigilance, la mémorisation, la retenue et la contraction musculaire.

Faire le plein de GABA naturellement : alimentation, phytothérapie et HE

Pour favoriser la synthèse de GABA, il faut avoir une alimentation suffisamment riche en glutamine, l’acide aminé précurseur du GABA. Parmi les aliments à privilégier : les protéines animales telles que les œufs et les viandes blanches, les légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches, les légumes feuilles comme les épinards ou le persil. De plus, il ne s’agit pas simplement d’ingérer de bonnes protéines. Il faut encore pouvoir transformer la glutamine en GABA ce qui nécessite notamment de la vitamine B6 et du magnésium.

Par ailleurs, il existe de nombreuses plantes qui renforcent l’action du GABA car elles renferment des phytonutriments qui agissent sur ses récepteurs. Pour la phytothérapie, c’est le cas de la Passiflore (Passiflora incarnata), de la Valériane (Valeriana officinalis), de l’Ashwagandha (Withania somnifera) ou de la Mélisse (Melissa officinalis). Pour l’aromathérapie, de nombreuses plantes « relaxantes » agissent également à ce niveau. Citons par exemple la Lavande (Lavandula angustifolia), le Petit grain Bigarade (Citrus aurantium), la Marjolaine (Origanum majorana) ou la Sauge sclarée (Salvia sclarea).

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Introduction à la Micro nutrition https://bebooda.fr/formations/introduction-a-la-micronutrition/ Tue, 15 May 2018 22:51:04 +0000 http://mybebooda.fr/?post_type=formations&p=1587 Dernier né des mammifères, l’homme est omnivore. Cette caractéristique n’est pas un bénéfice du point de vu de l’évolution, mais témoigne de la jeunesse de notre métabolisme. En effet, pour vivre, nous avons besoin de macronutriments qui nous apportent l’énergie nécessaire, mais également de micronutriments (vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels), que nous ne savons […]

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Dernier né des mammifères, l’homme est omnivore. Cette caractéristique n’est pas un bénéfice du point de vu de l’évolution, mais témoigne de la jeunesse de notre métabolisme.

En effet, pour vivre, nous avons besoin de macronutriments qui nous apportent l’énergie nécessaire, mais également de micronutriments (vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels), que nous ne savons pas fabriquer et qui sont indispensables au bon fonctionnement de nos cellules. Nous sommes aussi dépendants de notre microbiote intestinal, ces milliards de bactéries avec lesquelles nous vivons en symbiose.

Ce cours a pour objectif de vous permettre de mieux  comprendre :

  1. L’origine des décalages entre l’alimentation moderne et notre métabolisme ;
  2. Les nouvelles avancées en matière de nutrition, notamment sur l’épigénétique, la nutrigénomique et l’importance du microbiote intestinal ;
  3. Les fondements de la Micronutrition et plus spécifiquement le concept des maillons faibles qui servira de fil conducteur à cette formation

Les concepts abordés : révolutions alimentaires, densité nutritionnelle, calories vides, polymorphisme génétique, épigénétique, interactions gènes-alimentation, SNIPs, variabilité interindividuelle (« le terrain »), micronutrition, supplémentation supra-physiologique, concept de fonctionnalité, compléments alimentaires, biodisponibilité.

Plan du cours :

  1. Alimentation ancestrale
  2. Bases fondamentales de la Nutrition
  3. Qu’est-ce que la Micronutrition
  4. La micronutrition en pratique
    1. Supplémentation et doses
    2. Qu’est-ce qu’un complément alimentaire

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Ecosystème intestinal & axe immuno-digestif https://bebooda.fr/formations/appareil-digestif/ Sat, 18 Mar 2017 06:45:09 +0000 http://drlucbodin.mybebooda.com/?post_type=formations&p=297 Notre intestin est un organe particulièrement stratégique pour une santé durable. En effet, c’est un véritable « hub » connecté à de nombreux autres systèmes. Si la communication est rompue ou altérée, alors tout l’organisme est fragilisé. Ces principales connexions sont : l’axe cerveau-intestin, ces deux organes communiquant grâce à plusieurs hormones et neurotransmetteurs ; les interactions entre […]

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Notre intestin est un organe particulièrement stratégique pour une santé durable. En effet, c’est un véritable « hub » connecté à de nombreux autres systèmes. Si la communication est rompue ou altérée, alors tout l’organisme est fragilisé. Ces principales connexions sont :

  • l’axe cerveau-intestin, ces deux organes communiquant grâce à plusieurs hormones et neurotransmetteurs ;
  • les interactions entre le microbiote intestinal et l’intestin ;
  • l’axe immuno-digestif qui relie la digestion au système immunitaire.

Ce dernier axe est parfois méconnu, mais il permet en partir d’expliquer les relations entre notre alimentation et le développement d’un terrain ou de manifestations inflammatoires, auto-immunes ou allergiques.

Organe souvent incompris et dont on sous-estime l’importance, les objectifs de ce cours sur l’intestin et l’axe immuno-digestif sont fondamentaux et en particulier :

  • Comprendre les raisons d’une insuffisance digestive et faire le lien entre cette insuffisance digestive et le développement de maladies chroniques ;
  • Savoir ce qu’est l’hyperperméabilité intestinale (ou leaky gut) et savoir la détecter chez des personnes bien portantes ou des personnes malades ;
  • Savoir comment fonctionnent les nutriments qui permettent de « cicatriser » l’intestin ;
  • Comprendre l’importance du microbiote intestinal du point de vu digestif et immunitaire ;
  • Savoir rééquilibrer un déséquilibre (ou dysbiose) du microbiote.

 

Les concepts abordés : Physiologie de la digestion, digestion des protéines, insuffisance digestive, pH digestif, hyperperméabilité intestinale, base de l’immunité intestinale, entérotypes, microbiome, microbiote intestinal (flore intestinale), relation microbiote intestinal-organisme, symbiose et dysbiose intestinales, échelle de Bristol, effet barrière, fibres et acides gras à chaine courte, troubles inflammatoires intestinaux, « régime Seignalet », axe immuno-digestif, polyarthrite rhumatoïde, glycation et réaction de Maillard.

Les nutriments abordés : glutamine, prébiotiques et fibres, probiotiques (bactéries lactiques), zinc, Curcuma, vitamine D, folates

Plan du cours :

  1. Rappels sur le système digestif
  2. Physiologie de la digestion
  3. Ecosystème intestinal
  4. Immunité intestinale
  5. Muqueuse intestinale et HyperPerméabilité Intestinale (HPI)
  6. Evaluer l’HPI
  7. Nutriments de l’HPI
  8. Microbiote intestinal
  9. Les entérotypes
  10. Déséquilibre du microbiote intestinal
  11. Prébiotiques et probiotiques
  12. Prébiotiques et MICI
  13. L’axe immuno-digestif : exemple de la polyarthrite rhumatoïd
  14. L’axe immuno-digestif : conseils alimentaires

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Cerveau et neuro-transmetteurs https://bebooda.fr/formations/cerveau-et-neuro-transmetteurs/ Tue, 15 May 2018 06:01:02 +0000 http://drludovicrondini.mybebooda.com/?post_type=formations&p=1453 Si nous sommes dotés de sentiments et d’émotions avec une palette aussi riche et diversifiée, c’est grâce aux neurotransmetteurs de notre cerveau. Ces biomolécules modulent la transmission de l’influx nerveux. La réponse étant dépendante du taux libéré dans notre cerveau, un déséquilibre des neurotransmetteurs à un impact direct sur nos comportements des plus primitifs (prise alimentaire, […]

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Si nous sommes dotés de sentiments et d’émotions avec une palette aussi riche et diversifiée, c’est grâce aux neurotransmetteurs de notre cerveau.

Ces biomolécules modulent la transmission de l’influx nerveux. La réponse étant dépendante du taux libéré dans notre cerveau, un déséquilibre des neurotransmetteurs à un impact direct sur nos comportements des plus primitifs (prise alimentaire, libido, sommeil…) et les plus subtils (bonheur, empathie, bien-être, reconnaissance, accomplissement de soi…).

Véritable immersion dans la biochimie du cerveau, ce cours permet de mieux comprendre nos émotions et nos comportements (et ainsi de mieux nous comprendre). Il fait également le lien entre nos filtres émotionnel et psychologique et la physiologie du système nerveux.

Les objectifs de ce cours sont très nombreux. Les principaux vous permettront de comprendre :

  1. Comment est modulé l’influx nerveux ;
  2. Quels sont les principaux neurotransmetteurs modulants nos émotions et nos comportements et quels sont leurs autres rôles physiologiques ;
  3. Connaitre les nutriments permettant de moduler spécifiquement les neurotransmetteurs ;
  4. Savoir identifier et quantifier un déséquilibre en neurotransmetteurs
  5. Appliquer le rééquilibrage sur des troubles spécifiques tels que les troubles du sommeil, de l’humeur ou encore le stress.

 

Les concepts abordés : Rôle des neurotransmetteurs principaux, enzymes impliquées dans la synthèse et dégradation des neurotransmetteurs, inhibition de la recapture des neurotransmetteurs, agonistes et antagonistes des récepteurs synaptiques, échelle d’Hamilton, inflammation et dépression, bases des relations cerveau-intestin-microbiote, chronodisruption, circuit du plaisir et de la récompense, syndrome de fatigue chronique, contraction musculaire, biodisponibilité des nutriments, intolérance au magnésium, bilan et dosages urinaires, neurobiologie du stress, syndrome général d’adaptation, Burn-in et Burn-out, psychobiotiques.

Les nutriments abordés : Valériane, Mélisse, Passiflore, Ashwagandha, Millepertuis, glutamine, vitamine B6, oméga 3, magnésium, tryptophane, Griffonia, Safran, mélatonine, S-adénosylméthionine, tyrosine, Mucuna, Klamath, caféine, Rhodiole, choline, acide alpha-lipoïque, N-acétylcarnitine, phosphatidylsérine, phosphatidylcholine, Sauge, inositol, Bacopa.

Plan du cours :

  1. Rappel sur le système nerveux
  2. Nutrition, émotions et neurotransmetteurs
  3. L’axe gabanergique
  4. Axe tryptaminergique
    1. La sérotonine
    2. Application : La dépression
    3. La mélatonine
    4. Application : Les troubles du sommeil
  5. Axe dopaminergique
    1. La dopamine
    2. Application : La fatigue
  6. Axe Cholinergique
    1. L’acétylcholine
    2. Application : Les troubles de la mémoire
  7. Les autres nutriments du système nerveux
    1. Le magnésium
    2. La vitamine B6
    3. Les oméga 3
  8. Outils diagnostics
  9. Application globale : la prise en charge du stress stade par stade
    1. Neurobiologie du stress
    2. Stratégies nutritionnelles et non nutritionnelles
  10. Conclusions et perspectives

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Inflammation & système cardio-métabolique https://bebooda.fr/formations/inflamation-systeme-cardio-metabolique/ Sun, 19 Mar 2017 08:46:11 +0000 http://mybebooda.fr/?post_type=formations&p=1601 L’inflammation est un signal d’alarme déclenché par le système immunitaire et destiné à mobiliser des ressources pour lutter contre une lésion ou une infection puis pour réparer les tissus endommagés. Cette réponse est souvent associée avec des manifestations caractéristiques : chaleur, douleur, rougeur et tuméfaction. Cependant, cette inflammation peut perdurer dans le temps : on parle alors […]

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L’inflammation est un signal d’alarme déclenché par le système immunitaire et destiné à mobiliser des ressources pour lutter contre une lésion ou une infection puis pour réparer les tissus endommagés.

Cette réponse est souvent associée avec des manifestations caractéristiques : chaleur, douleur, rougeur et tuméfaction. Cependant, cette inflammation peut perdurer dans le temps : on parle alors d’inflammation chronique. Si elle est de faible intensité, les symptômes disparaissent. On parle alors d’inflammation de « bas-grade ». Cette inflammation insoupçonnée est pourtant très pernicieuse car elle engendre de nombreux déséquilibres cardio-métaboliques tels que l’insulino-résistance, la prise de poids ou l’augmentation du risque cardiovasculaire.

Les objectifs de ce cours sont de :

  • Comprendre les mécanismes de l’inflammation afin de potentialiser sa résolution
  • Diminuer les déséquilibres cardio-métaboliques et de ses conséquences sur le développement des maladies chroniques
  • Apporter des solutions concrètes dans la prise en charge des facteurs de risque cardiovasculaires : diminution de la sensibilité à l’insuline, hypertension artérielle, dyslipidémies…

Les concepts abordés : Inflammation de bas grade, diapédèse, inflammation chronique, métabolisme de l’acide arachidonique, cyclo-oxygénases, lipoxygénases, oméga 3, delta 6 désaturase, résolvines, résolution de l’inflammation, marqueurs de l’inflammation, homocystéine, CRP, profils en acides gras, tolérance aux anti-inflammatoires, PPars, prédiabètes et insulino-résistance, dyslipidémies, syndrome métabolique, obésité abdominale, athérogenèse, hypertension artérielle, alimentation anti-inflammatoire, alimentation à faible charge glycémique, régime méditerranéen, index glycémie, index insulinémique, leptine, adiponectine, glycation des protéines, phénotype B, Lp(a).

Les nutriments abordés : Oméga 3, phospholipides, Curcuma longa, Harpagophytum procumbens, Spiruline, Klamath, Reine des prés, Gaulthérie, Saule blanc, Boswellia serrata, manganèse, vitamine D, chrome, Cannelle, acide alpha-lipoïque, Magnésium, Fenugrec, Gymnema silvestris, Coenzyme Q10, potassium, Olivier, polyphénols

Plan du cours :

  1. La réaction inflammatoire
  2. Les voies de l’inflammation
    1. Acide arachidonique et oméga 3
    2. Cyclooxygénases et lipoxygénases
    3. La tolérance à long terme des anti-inflammatoires naturels
    4. Les nutriments de l’inflammation
  3. Les marqueurs de l’inflammation
    1. Le profil en acide gras
    2. L’homocystéine
    3. La CRP
    4. Les conséquences cardio-métaboliques
    5. Les 4S : sucre, stress, sédentarité et surabondance
    6. Conséquences : Le syndrome métabolique et glycation des protéines
    7. La prise en charge de l’insulino-résistance et du prédiabète
      1. Les PPARs
      2. Alimentation à faible IG
      3. Les nutriments hypoglycémiants
      4. Les plantes hypoglycémiantes

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Le stress oxydatif https://bebooda.fr/formations/le-stress-oxydatif/ Sun, 19 Mar 2017 14:59:30 +0000 http://mybebooda.fr/?post_type=formations&p=1591 La cellule humaine est une cellule eucaryote, c’est-à-dire compartimentée ce qui permet d’accélérer les vitesses de réactions pour rendre possible la vie. Cependant, son métabolisme engendre la synthèse de radicaux libres et d’espèces oxygénées réactives, des molécules oxydantes qui, si elles sont en excès, peuvent détruire la cellule. De nombreux systèmes de défenses existent pour […]

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La cellule humaine est une cellule eucaryote, c’est-à-dire compartimentée ce qui permet d’accélérer les vitesses de réactions pour rendre possible la vie.

Cependant, son métabolisme engendre la synthèse de radicaux libres et d’espèces oxygénées réactives, des molécules oxydantes qui, si elles sont en excès, peuvent détruire la cellule.

De nombreux systèmes de défenses existent pour lutter contre les dégâts de ces pro-oxydants qui peuvent toucher l’ADN, les enzymes et membranes cellulaires. En effet, ces dernières contiennent des acides gras polyinsaturés qui les rendent particulièrement sensibles.

Toutes les pistes convergent d’ailleurs : la plupart des maladies chroniques passent par un stade d’oxydation dans leurs étapes de développement, que ce soit les maladies cardio-vasculaires avec le phénomène d’athérogenèse, du cancer dont les mutations de l’ADN perturbent la multiplication cellulaire ou encore les maladies neurodégénératives comme Alzheimer ou la sénescence.

Les objectifs de ce cours sont ciblés sur :

  • La compréhension du stress oxydatif et de ses conséquences sur la cellule et sur le développement des pathologies chroniques ;
  • La connaissance des principaux systèmes de défenses (enzymes, antioxydants, séquestrants et chélateurs) ;
  • Le rééquilibrage du stress oxydatif.

Les concepts abordés : Radicaux libres, électronégativité, le stress oxydatif, métabolisme énergétique et synthèse des radicaux libres, foie et radicaux libres, système immunitaire et radicaux libres,  réaction de Fenton, enzymes antioxydantes (SOD, catalase, glutathion peroxydase), antioxydants, chélateurs des métaux lourds, synergie entre antioxydants, marqueurs biologiques du stress oxydatif, 8-Oxo-2′-deoxyguanosine, formation de la plaque d’athérome, étapes de développement du cancer, antioxydants et cancer, antioxydants et performances chez le sportif.

Les nutriments abordés : Vitamine C, vitamine E, caroténoïdes, bêta-carotène, lycopène, zinc, sélénium, manganèse, cuivre, curcuma, polyphénols, resvératrol, catéchines / flavan-3-ols, Klamath et AFA-phycocyanine, glutathion, N-acétylcystéine, acide alpha-lipoïque.

Plan du cours :

  1. Les Espèces Oxygénées Réactives et radicaux libres
  1. Définition
  2. Production dans l’organisme
  3. Fonctions bénéfiques et dangers
  4. Stress oxydant
  1. Les systèmes de défenses
  1. Enzymes
  2. Chélateurs & séquestrants
  3. Antiradicalaires et synergie
  1. Evaluer le stress oxydant
  2. Panorama des antioxydants
  1. Renforcer et régénérer les antioxydants endogènes
  2. Antioxydants alimentaires
  1. Pathologies liées au stress oxydant
  1. Maladies cardiovasculaires
  2. Cancer
  3. Maladies oculaires

 

  • Cas pratiques
    • Stress oxydatif et sport ?
    • Antioxydants et cancers ?

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